Hello Sobat Pojokpengetahuan! Kali ini kita akan membahas tentang resep membuat kue brownies yang lezat dan mudah disajikan. Siapa sih yang tidak suka dengan brownies? Kue yang memiliki tekstur lembut dan rasa cokelat yang menggoda ini memang menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya enak untuk dinikmati sendiri, brownies juga cocok dijadikan sebagai hidangan penutup saat ada acara spesial. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai membuat brownies, ada beberapa bahan yang perlu kita siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 200 gram dark chocolate, potong kecil-kecil2. 150 gram mentega3. 200 gram gula pasir4. 3 butir telur5. 100 gram tepung terigu6. 50 gram cokelat bubuk7. 1 sendok teh baking powder8. 1 sendok teh vanili bubuk9. Secubit garam10. 100 gram kacang almond, sangrai dan cincang kasar
Langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam sebuah mangkuk tahan panas. Caranya bisa dengan menggunakan double boiler atau microwave.2. Setelah dark chocolate dan mentega meleleh, tambahkan gula pasir ke dalamnya. Aduk hingga gula larut dan adonan menjadi halus.3. Selanjutnya, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan. Aduk rata setiap kali menambahkan telur.4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan dark chocolate secara bertahap. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.6. Terakhir, tambahkan kacang almond yang sudah dicincang kasar ke dalam adonan. Aduk rata.7. Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius.8. Siapkan loyang brownies yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.9. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.10. Panggang brownies dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti brownies sudah matang.
Penyajian
Setelah brownies matang, biarkan dingin sejenak sebelum memotongnya. Setelah itu, potong-potong brownies sesuai dengan selera dan sajikan di atas piring saji. Brownies ini bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin, rasanya tetap lezat dan menggoyang lidah. Anda juga bisa menambahkan topping seperti es krim vanila atau saus cokelat untuk memberikan sentuhan ekstra pada brownies ini. Selamat mencoba, Sobat Pojokpengetahuan!
Kesimpulan
Membuat kue brownies yang lezat dan mudah disajikan ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti resep di atas dan memperhatikan langkah-langkahnya, Anda bisa membuat brownies yang memiliki tekstur lembut dan rasa cokelat yang kaya. Jangan lupa untuk menyimpan resep ini agar bisa membuat brownies kapan saja Anda inginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!